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イヌドウナ
- 和名イヌドウナ
- 科名・属名キク科コウモリソウ属
- 生育地山麓や谷間
- 花期7月～9月
- 管理場所半日陰
- 肥料堆肥
イヌドウナの豆知識
茎を折る音を「ポンッ」「ドホッ」などと表現して名がつけられたようです。秋田では民謡で「ほんな」の名で歌われています。地方により、呼び方が様々ですが、紫葉園では「ぼうな」の名が主流です。20ｃｍ程に育った柔らかい葉や若芽を食べます。生のまま天ぷらに、茹でておひたしに。オススメは、塩漬け。ポリポリとした食感がたまりません。
イヌドウナの育て方
庭植えの場合
山麓や谷間に生える植物です。半日陰の水はけがよく、水持ちの良い土地に近い場所を選び植え付けましょう。植える際には腐葉土をすきこみます。
鉢植えの場合
半日陰で管理しましょう。水はけ、水持ちの良い用土を使い植え付けます。
鉢植えの場合の水やり
生育期間中は１日1回を目安にあたえます。休眠期（地上部に何もない状態）は様子をみてあげましょう。