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フキノトウ
- 和名蕗の薹
- 科名・属名キク科フキ属
- 花言葉待望・愛嬌・真実は一つ・仲間
- 特性1多年草
- 生育地平地や山地
- 花期3月～5月
フキノトウの豆知識
フキの花茎がフキノトウです。 古くから春の山菜として親しまれて来ました。苞が開いていない、ふっくらとしているところを採取し、天ぷら等にして食べます。
フキノトウの育て方
日向でも育ちますが、半日陰で肥えた土地を好みます。とても丈夫な植物で、根が地下を這って増えていきます。適地に根付けば、後は手間いらずな植物です。